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    说完，服务员再次返回店中。

    而江安几人早已迫不及待地下了筷子。

    林夕兮和若嘉一起动手，将蹄花丝放入口中后，惊喜地说道：“这种口感好特别呀！既有猪蹄的筋道，又有猪皮的嫩滑。关键是这个调味酸辣可口，蒜味十足，可是我又找不到一粒大蒜，真的太神奇了！”

    若嘉也连连惊叹：“除了这些味道之外，你们快看下面垫的这个东西，好像是被刀从中间切开的豆芽。”

    豆芽原本已经非常脆弱了，但这里的豆芽却被人用刀从中间剖开，而且剖开之后的豆芽依然保持着完整的形态。

    这种技艺，估计任谁看了都会为之赞叹。

    但若嘉刚刚没有看清楚，其实这豆芽并非是一分为二，实际上是由一根分成了四根。而这样做的目的，也只是为了增添食物的口感层次。

    毕竟豆芽的粗细程度已经超过了蹄花丝，如果处理不当，很容易喧宾夺主。

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