第460章 辣白菜-《团宠锦鲤小福宝旺家旺夫旺全村黄蓉陆俊黄老太的小说全文免费阅读无弹窗》


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    福宝主打的就是辣椒粉、孜然粉、胡椒粉这些,所以很快她就选出了三种辣椒粉。

    她直接全部给了黄二郎道:“二叔,你照着我说的,咱们三种辣椒粉都试一下,看看到底哪种辣椒粉做出来的辣白菜好吃。”

    黄二郎看着这大白菜道:“我怎么感觉这么奇怪呢?这大白菜这么做能好吃吗?”

    “你试试嘛!万一好吃呢!”福宝笑眯眯道。

    首先要将大白菜洗净,切成四份,用盐腌制

    2-3小时,让白菜变软。

    然后制作酱料,将糯米粉加水调匀,放入锅中煮至浓稠,加入辣椒粉、盐、糖、大蒜、姜、鱼露搅拌均匀。

    涂抹酱料,将腌制好的白菜用清水冲洗干净,沥干水分,然后将酱料均匀地涂抹在白菜上。

    最后就是发酵,将涂抹好酱料的白菜放入容器中,密封好,放在阴凉通风处发酵

    2-3天,直到白菜变软、入味。

    不过火候、酱料可都有说法的,捣鼓了一个上午总算做了9坛辣白菜。

    等密封好,福宝才回去吃饭,吃饭的时候,豆芽飘了回来道:“我一路跟着黄毛,没想到这家伙跟宋彦龙和李长生混在一起了。”

    福宝吃饱饭道:“物以类聚,这几个家伙在一起也挺好的,豆芽姐,你知道现在宋彦龙在做什么吗?”

    豆芽摇了摇头道:“我现在继续去打探,看看他到底在干嘛!

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