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    到了林玉君家的庄子，安竹一点都没吃惊。

    林家是江州府城数一数二的首富，她家的庄子豪富一些，大一些也没什么不能理解的。

    安竹看到了晒干的豆皮，二话不说，直接就开始做麻辣了。

    同时，教着林家的两个人做。

    麻辣做法简单，唯一需要注意的就是配方需要好，只要把配料做好了，最普通的豆皮，做出来的味道，比肉的味道都还要好吃呢。

    安竹是一个合格的老师，最开始教谢秀红做卤菜，后来又教周武做菜，教百味堂的吕婆子做点心，这麻辣也教过很多回，此时教这两个婆子是轻车熟路，告诉了他们重点的事情之后，不一会，一盆子麻辣就已经做出来了了。

    “好香啊。”林玉君深吸了一口气。

    安竹尝了一块，和她记忆里的味道那是一模一样的，她道：“玉君，以后你要想吃了，就让他们给你做，就照着我这个方法来做。”

    “对了，价格我也和你说了，在崇平府我卖的是十文钱一袋子。”安竹特意说了一下，免得他们卖了一个高价。

    麻辣的价格并不贵，但薄利多销，最重要的是成本低，别小看一袋子麻辣挣个六七文钱，十袋，百袋不起眼，可是千袋万袋甚至更多呢？

    那利润一下子就起来了。

    “玉君，麻辣这东西最重要的是干净，否则，日后别人吃了闹肚子，或者身体不舒服，就麻烦了。”安竹又提醒了一句。

    等林家学习麻辣的两个人都做了一遍出来之后，安竹便道：“玉君，我们回吧。”

    “行。”林玉君带了一盆子麻辣回去。

    “你拿这么多麻辣做什么？”安竹看着那一盆子，整个马车里全部都是麻辣的味道，又香又辣不错，可是闻多了，那味道……

    “当然是拿回家吃啊。”林玉君咧嘴一笑道：“我娘也爱吃，上回吃了之后，就一直念念不忘呢，还有表妹、堂妹都爱吃，我一家送上一点，这一盆子都不够分的。”

    林玉君就差掰手指数着她家的那些表妹和堂妹之类的，自从上回带了吃食之后，好多都找她要麻辣吃。

    “麻辣，果然大家都爱吃。”安竹笑了，麻辣能风靡全球，那也不是没有道理的。
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