第(2/3)页 以前他觉得,薄荷做的饭菜,比他吃过的所有饭店的饭菜还要好吃。 可今天吃了沐晴晚做的菜,他又觉得沐晴晚做的饭菜比薄荷做的还要好吃。 倒不是说,薄荷的厨艺比不上沐晴晚,只是,他的口味随他渣爹。 他渣爹是南方人,南方人吃东西偏甜口。 谷薄荷擅长的是北方菜,偏咸口。 他曾让谷薄荷试着做过偏甜口的菜,但是谷薄荷做出来的甜口菜,永远不如她做的咸口菜好吃。 谷薄荷说,这是因为她家传的就是北方菜系,她从小研究的也是北方菜系,南方菜也会做,但是在火候上总会差一点。 她说一样的食材,不一样的厨师却能做出不一样的味道,其实就是差在“火候”上。 用料多少、时间长短,差之毫厘,口感就会谬之千里。 大道理他不懂,但他吃了几口沐晴晚做的菜,他就知道,沐晴晚肯定擅长南方菜系。 他除了喜欢吃甜,还喜欢吃辣。 他忽然有个想法……他希望未来某天,他小舅舅能把三大菜系给集齐了。 第(2/3)页