第(3/3)页 这道菜,她同样的也会做。 但是无论是口感,还是手法,都是完全不一样。 比如说,她做出来的入口即化爪,是通过吮吸就可以将鸡爪骨肉分离。 至于说做法,就是先高温油炸,然后接着再使用锅子焖煮。 外面就会产生一层虎皮。 一旦是做的不好,就会有一种油腻的感觉。 虽然说以庞敏的手艺,肯定是不会给人吃出油腻的味道。 但是想要跟林楚这样的,能够让人吃出一种清新的味道。 属实是有一些……新奇。 “这个菜,这个菜到底是怎么做的?” 庞敏的眼眸中带着一丝丝好奇:“竟然是有一种冰雪的味道。” 明明是一道焖煮出来的菜,竟然是能够有这样的味道…… “不是用的什么手法,是选材不一样。” “这鸡以前的时候,是大不列颠皇室才能够养殖的,民间都禁止养殖。” 林楚一边将小鸡炖蘑菇架上。 说实话,小鸡炖蘑菇确实是一项相当完美的搭配。 蘑菇吸收饱满的汤汁,鸡肉里面浸淫蘑菇的鲜香…… 不过话说回来,这道菜,如果说是用飞龙来炖榛蘑的话,味道绝对是能够更上一层楼。 可惜了,现在不能够吃了。 或许这些年来,国内在很多领域都有了十足的进步。 但是唯独在吃这一方面,好像是有一些退后了。 不过这也实在是没办法的事情。 以前的时候,那些人实在是太能吃,以至于很多东西,直接就是给吃绝了。 再不保护一下,可能是以后,都见不到这些东西了。 “好香啊!” 一道惊喜的声音响了起来:“今天又是小林亲自下厨?” 林楚扭头,就看到徐婉蓉从外面走了进来。 “今天没什么太多的事情做,就想着回来露一手嘛。” 林楚笑呵呵的开口出声。 “看来今天,我们是又有口福了。”徐婉蓉笑呵呵的开口。 她这话还真不是恭维。 林楚的手艺,确实是这些年里面,她见过最好的几个之一。 “今天……怜雪的事情,给你添麻烦了。” 徐婉蓉接过庞敏递过来的筷子,组织了一下自己的语言。