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    何冲道:“没出息。”叶枫道：“古人云：男儿膝下有黄金，但是在下以为，青青姑娘烧制的菜肴，比黄金还珍贵几分。”何冲登时语塞。青青一道道菜介绍下去，第一道正是杭州极负盛名的“宋嫂鱼羹”。

    她笑道:“这个不知道该不该叫‘宋嫂鱼羹’？本来选用西湖新鲜肥美的鳜鱼，可惜厨房里只有一条咸鲢鱼，又无金华火腿丝，香菇，竹笋未……”

    叶枫拿起筷子，挟了一块，放在嘴里，轻轻咬了一口，大声赞道:“是咸鱼么，我怎么根本吃不出来？分明是刚从水里捞出来的，这道菜应该叫作‘乾坤大挪移。”

    青青愕然道：“乾坤大挪移？”叶枫道：“能把干涩的咸鱼，做成鲜鱼一般，膏腴嫩滑，直如武林高手招式之层出不穷，难以莫测，好本事，故而谓之‘乾坤大挪移’。”

    何冲冷笑道：“怎么不用‘降龙十八掌’呢？”言语中充满了讥讽之意。叶枫一本正经道：“何兄弟，你是有所不知，降龙十八掌刚猛凌厉，青青姑娘温柔体贴，妙手生花，岂是砍砍杀杀的莽夫？”

    青青嫣然一笑，道:“你莫听他的。”继续向叶枫娓娓道来，原来每道菜，都有个历史典故，叶枫倒也机灵，打诨插科，逗得青青心花怒花，丽色娇羞。

    最未的一道菜是“杭州东坡肉”，叶枫心道:“苏东坡在杭州饭馆里吃了肉，不止吃了两三块，而是吃了好几大碗……”想到此处，不由露出一脸坏笑。

    青青笑道:“你笑什么？”叶枫道:“话说很久很久以前，苏东坡……”何冲道：“是北宋元丰二年。”叶枫居然面不改色道：“北宋也是很久很久以前，苏东坡酷爱吃肉，特别爱吃杭州的猪肉，据说杭州人喂猪，用的是上等酒糟，所以又鲜又嫩，油而不腻……”

    何冲哈哈大笑，右手指着他，说道:“你……你……奶……奶奶的，胡说什么？”青青也跟着笑了起来。叶枫知道自己说错了，忙改口道:“原来我记错了，苏东坡厨艺甚佳，尤其煮肉，堪称一绝，有富豪以千金，求做法，被苏东坡断然拒绝，后来某人在苏府卧底三年，历经艰辛，终于得到秘方，流传于世。”

    青青笑道：“卧底三年，历经艰辛，你以为是偷盗武林秘笈？”何冲道：“东坡肉以色泽红艳，汁浓味醇，肉酥烂而不碎，味香酥而不腻为特点。说起东坡肉，还有一段佳话。”叶枫这下不敢乱说了。

    何冲道:“神宗驾崩之后，苏东坡重新被起用，调到杭州作官时，西湖已被葑草淹没了大半。他发动数万民工除葑田、疏湖港，把挖起来的泥堆筑了长堤，后来被称为苏公堤。杭州老百姓为了赞颂苏东坡的功德，到了春节时，就给苏东坡送猪肉，以表示自己的心意。苏东坡收到了猪肉，就叫家人把肉切成方块，用自家的烹调方法烧制，连酒一起按照民工花名册，送给每家每户。但家人烧制时，把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”，然而烧制出来的红烧肉，更加香酥味美，食者盛赞之，此后被人们命名为“东坡肉。”

    叶枫心道：“一个故事好不好，就看有没有噱头，简简单单一碗东坡肉，引出了豪门恩怨，爱恨情仇，悲欢离合，岂非更引人入胜？可惜你们不懂。”青青道：“有没有听过炖肉歌？”叶枫摇了摇头，暗道:“炖肉也要唱歌？这些人当真空闲，对了，劈好柴，冼净锅，切好肉，用水煮。先放盐，后放姜……”

    青青道:“吃肉不闻‘炖肉歌’，吃肉再多也枉然。”拍手唱道:“黄州好酒肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水。柴头罡烟焰不起，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”

    叶枫只听得目瞪口呆，心道:“吃肉也有这么多腔调，看来苏东坡是个风趣的贪吃鬼。”何冲说道:“如今你明白了吗？”

    青青似笑非笑地看着叶枫，一脸精灵顽皮的样子，道:“苏老先生的《老饕赋》听过么？”

    叶枫又摇了摇头，青青道:“庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲洁，火恶陈而薪恶劳。九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之夭美，以养吾之老饕。婉彼姬姜，颜如李桃。弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。命仙人之萼绿华，舞古曲之郁轮袍。引南海之玻黎，酌凉州之蒲萄。愿先生之耆寿，分余沥于两髦。候红潮于玉颊，惊暖响于檀槽。忽累珠之妙唱，抽独蠒之长缲。闵手倦而少休，疑吻燥而当膏。倒一缸之雪乳，列百柂之琼艘。各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪。美人告去已而云散，先生方兀然而禅逃。响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。先生一笑而起，渺海阔而天高。”

    何冲道:“饕餮，贪食者，老饕，意指贪吃，却不是一般的贪吃，而是一副大呼小叫，狼吞虎咽的吃相，苏老先生当真如天马行空，不可羁勒，颇有侠士之风，否则……”青青接道:“否则就写不出竹杖芒鞋轻胜马，谁怕，一蓑烟雨任平生的绝世佳句了，有如仗剑立马，独立峭壁，快哉快哉。”

    叶枫听得心驰神往，不由想象着苏轼风华绝代，酣畅淋漓的样子，一时间，怔怔发呆，隔了半晌，道:“我想赞美几句，却偏偏一句话，也说不出口，我自饮一杯。”拿起一杯酒，咕咚一声，一饮而尽。

    夜更深了，远处忽然传来一声鸡鸣。三人七八分醉意，趴在桌上，眼神朦胧，叶枫斜眼看去，只见青青醉态可掬，妙目如雾，心中不由突突乱跳，情不自禁又想起那夜的事。
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